森林農業（非電化工房内）：
広葉樹の森林で野菜や穀物を栽培する。太陽光が木の葉で適度に遮断される。
土壌は柔らかく、水分と栄養分が豊富なので、耕起・施肥・水遣りを必要としない。
写真は森林で栽培中のキャベツ。